Χίδηρα Λέσβου
Οι Ξεναγήσεις στο οινοποιείο, που γίνονται κάθε χρόνο από 1η Ιουλίου έως 30 Σεπτεμβρίου, ειναι δωρεάν, η ξενάγηση γίνεται από τον ίδιο τον παραγωγό και γίνονται και σεμινάρια οινογνωσίας. Η βλάστηση αποτελείται από Φρύγανα και παρόχθιες φυτοκοινωνίες, στην περιοχή φυτρώνει το φυτό αγούϊδουρας , το οποίο από όλη την Ευρώπη μόνο στα Χίδηρα είναι αυτοφυές. Το οινοποιείο παράγει το γνωστό κρασί Μεθυμναίος, βιολογικής Γεωργίας από την αρχαία αναβιωμένη ποικιλία του λεσβιακού κρασοστάφυλου, μοναδική στον Κόσμο, το οποίο και βρίσκεται μόνο στην περιοχή των Χιδήρων.Συντεταγμένες: 39°12′13″N 26°1′28″E / 39.20361, 26.02444 Τα Χίδηρα ή Χύδηρα (448 κατοίκους απογραφή 2001) είναι χωριό της Λέσβου. Βρίσκεται στην βορειοδυτική πλευρά του νησιού και ανήκει στον Καποδιστριακό Δήμο Ερεσού-Αντίσσης.
Συνορεύει με τα χωριά Ρεύμα, Πτερούντα και Βατούσα. Τα Χίδηρα είναι η γενέτειρα του γνωστού ζωγράφου Γεώργιου Ιακωβίδη, ενός από τους σημαντικότερους ζωγράφους της νεότερης ελληνικής τέχνης. Στα Χίδηρα λειτουργεί οινοποιείο το οποίο ανήκει στην οικογένεια Λάμπρου. Η περιοχή θεωρείται διατηρητέο μνημείο της φύσης και καταφύγιο θηραμάτων. Σε ό,τι αφορά στα Χύδηρα είναι επισκέψιμο το μουσείο Γεώργιος Ιακωβίδης το οποίο είναι εξ ολοκλήρου ψηφιακό μουσείο http://www.jakobides-digital-museum.gr/index.html. .
